Hunter měří 208 centimetrů, ve svém rodišti si zahrál univerzitní soutěž NCAA. Svou první profesionální sezonu zahájil vloni ve finském týmu Forssan Koripojat. Odtud po třech měsících přestoupil do Slovinska, kde nastupoval v barvách Zlatorogu Laško.

"Vincent je kvalitní hráč, kterého zařazujeme do naší sestavy. Umí hrát kolem koše, dobře umí vyběhnout do rychlého protiútoku a je též schopen střílet z dálky v postupném útoku. V Evropě již působil, takže ví, co od zdejšího basketbalu může očekávat, a to považujeme za důležitou věc," řekl na adresu nové posily nymburský kouč Muli Katzurin. Hunter podepsal s českým mistrem roční kontrakt.